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Conheça mais sobre três renomados chefs brasileiros
Em mais um episódio da Mesa pra 3 o chef Chico Olivi traz mais informações sobre três chefs renomados e brasileiros.


Substitutos da carne vermelha
Neste episódio de Mesa pra 3 o chef Chico Olivi traz dicas de opções de proteínas para substituir a carne vermelha dos seus pratos.


O famoso prosciutto ou presunto cru
A palavra "Prosciutto" deriva do latim “Perexsuctum”, que significa completamente enxugado, ou seco. O termo “Prosciutto Crudo”, é o...


O que é a gastronomia?
A gastronomia é uma palavra que abrange o ramo da culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os...


Chico Olivi Visita | Peito de pato do Vitório
Em mais uma visita ao Restaurante Vitório, o chef Gustavo prepara um tradicional magrets de canard ou peito de pato.


Chico Olivi visita o restaurante Vitório
Neste vídeo, acompanhe o chef Chico Olivi em mais uma visita ao restaurante Vitório. Hoje, o chef Gustavo vai nos ensinar a preparar uma...


Chico Olivi Visita | Massa do restaurante Vitório
Neste vídeo o chef Chico Olivi visita o restaurante Vitório e prepara uma bela massa junto com o chef Gustavo, o prato Fettuccine Sweet...


Macarrão feito em casa | Molho de linguiça
Para acompanhar o macarrão feito em casa (receita da nonna Bruna), neste vídeo você aprende a preparar a segunda opção de molho: linguiça...


Macarrão feito em casa | Da nonna Bruna
Neste vídeo o chef Chico Olivi revela os segredos por trás do macarrão caseiro da nonna Bruna. Para acompanhar temos duas opções de molho...