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Receitas especiais de Natal do Chef Chico Olivi
Natal é tempo de união e celebração de nossos laços, valores e vínculos. Em tempos difíceis como o que estamos vivendo, acabamos...


Os pontos da carne
Existe um ponto ideal de carne? Em geral, o ideal é o ponto de preferência do cliente, mas a gastronomia segue algumas versões sobre o...


Chico Olivi Visita | Peito de pato do Vitório
Em mais uma visita ao Restaurante Vitório, o chef Gustavo prepara um tradicional magrets de canard ou peito de pato.


Baby Beef com Pupunha
Acompanhe o chef Chico Olivi neste vídeo e aprenda a preparar um delicioso baby beef acompanhado de farofa, palmito pupunha e azeite de...